Sałata masłowa, krucha, listkowa, rzymska oraz batawska to podstawowe odmiany sałaty. W okresie wiosny i lata te świeże, chrupiące i soczyste listki stanowią świetne uzupełnienie posiłków. Będą nie tylko ładnym dodatkiem, ale i wspaniałym źródłem składników mineralnych, w tym wapnia, potasu i żelaza
Przeczytaj więcej...
Sałata jest rośliną znaną w naszej kuchni już od dawna. Coraz więcej jest też jej odmian. Idąc do sklepu mamy do wyboru sałatę masłową, kruchą, rzymską, dębolistną, rukolę. Jedną z bardziej popularnych jest również najmniejsza z nich, czyli roszponka. Jej bardzo ciekawy, delikatnie orzechowy smak po
Przeczytaj więcej...
Od dawna powszechnie wiadomo, że obecność w diecie zielonych warzyw jest bardzo ważna. I chociaż nie wszyscy przepadamy za tzw. „zieleniną”, z pewnością warto się czasem przełamać i wprowadzić warzywa liściaste do swojej kuchni. Oczywiście nie musimy być zdani wyłącznie na pospolitą sała
Przeczytaj więcej...
Sałata siewna (Lactuca sativa) to warzywo liściaste z rodziny astrowatych, które w zależności od odmiany wytwarza rozetę jasno- lub ciemnozielonych, rzadziej bordowych liści. Wyróżnia się 4 główne klasy sałaty: sałatę głowiastą masłową, sałatę głowiastą kruchą oraz sałatę rzymską i listkową. Istnie
Przeczytaj więcej...
Sałata masłowa jest niezwykle łatwa w uprawie, pożywna i zdrowa, zwłaszcza ta zbierana z własnego ogrodu. Może być sadzona w ogrodzie warzywnym, jak również na kwietniku w sąsiedztwie roślin ozdobnych lub w pojemnikach na tarasie czy balkonie. Przy regularnym podlewaniu, osłonie chroniącej ją od pal
Przeczytaj więcej...
Trudno znaleźć wśród roślin bardziej wiosenne warzywo niż sałata. Do rodzaju zalicza się wiele gatunków, chociaż w Polsce uprawia się głównie jeden z nich – jednoroczną sałatę siewną (Lactuca sativa), posiadającą kilka odmian botanicznych. Najbardziej popularna wśród nich jest sałata masłowa,
Przeczytaj więcej...
Sałata należy do grupy tak zwanych nowalijek. Pierwszych warzyw, które możemy jeść wiosną. Po szarych, smutnych zimowych kanapkach przyjemnie jest zjeść bułkę ze świeżą zieloną sałatką. Rodzaje sałaty najczęściej uprawiane w Polsce i najchętniej spożywane.
Przeczytaj więcej...
... robić sałatki wspaniale smakuje również marynowana w occie. Z suszonych pociętych w plastry owoców i liści można parzyć bardzo aromatyczną herbatę. Zblanszowane młode , ... ze szkodników są to przede wszystkim mszyce i przędziorki. Balsamka ogórkowata Autor: Justyna ...
Przeczytaj więcej...
... surowo (w sałatkach lub na kanapkach) mimo to warto spróbować nieco poeksperymentować z tym ciekawym warzywem gdyż nadaje się ono również do zapiekania duszenia i , ... chorobami i szkodnikami Uprawiając rzodkiew trzeba pamiętać iż warzywo to należy do rodziny kapustnych w związku z czym nie wolno go sadzić na zagonach wcześniej zajętych przez inne ...
Przeczytaj więcej...
... pola (np. sałata rzodkiewka wiosenny szpinak). Najlepiej uprawiać ją z rozsady którą zaczynamy przygotowywać już na początku kwietnia (odm. późne) lub maja (odm. wczesne). , ... oraz szkodniki) nie powinno się jej uprawiać na stanowiskach zajmowanych wcześniej przez inne warzywa z tej grupy. Kapusta brukselska jest wprawdzie bardzo bliską krewną kapusty ...
Przeczytaj więcej...
... cały rok. Sałatki zupy to jedne z wielu zastosowań buraka ćwikłowego. Nie zapominajmy także o tym że buraki ćwikłowe nadają się na przetwory które można odnaleźć na półkach , ... szkodniki Uprawa warzyw a w tym także buraka ćwikłowego wiąże się z możliwością wystąpienia chorób o zróżnicowanym podłożu ( grzybowym wirusowym bakteryjnym a ...
Przeczytaj więcej...
... nich przyrządzać sałatki zupy chłodniki i dodatki do dań ciepłych. Same ogonki liściowe możemy przygotowywać jak szparagi lub fasolę szparagową. Burak liściowy Autor: Justyna , ... szkodnikiem zagrażającym uprawom jest ślimak który bardzo chętnie żeruje na liściach buraka. Warto więc w jego pobliżu posadzić bazylię która skutecznie je ...
Przeczytaj więcej...
... podana w sałatkach surówkach czy twarożkach lub jako warzywo do kanapek. Autor: Katarzyna Józefowicz Źródła: 1. „Działkowiec” , ... i szkodników cebuli nie wolno sadzić po sobie ani po innych warzywach z rodziny czosnkowatych nawet przez 4-5 lat. Sposoby rozmnażania Cebulę można rozmnażać i ...
Przeczytaj więcej...
... do sałatek surówek kanapek i twarogów a także przygotowywać z jej udziałem sosy dodawać do smażonych lub pieczonych mięs oraz przyprawiać nią rozmaite zupy. , ... Choroby i szkodniki Cebula szalotka jest podatna na podobne zagrożenia co cebula zwyczajna dlatego uprawie może zagrażać szereg typowych chorób (np. zgnilizny mączniaki rdze) i ...
Przeczytaj więcej...
... sałatowe porzeczkowo- szelążnikowe) zwalczamy w momencie pojawienia się licznych koloni stosując środki owadobójcze. Przeziernik porzeczkowiec- Synanthedon tipuliformis , ... przez szkodniki i choroby. Sporo zmian dostrzegalnych gołym okiem (np. zniekształcenia owoców) może powstawać w wyniku błędów uprawowych (np. nieodpowiednie stanowisko ...
Przeczytaj więcej...
